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牛ランプ肉

180g 880円〜

赤身で柔らかく適度なサシ!バランスもよくクセのない味

おススメ部位(スペシャル)

裏メニュー・・・日替わりで入荷のため詳細はスタッフはお尋ねください!

GRILL

牛ランプ肉
赤身で柔らかく適度なサシ!バランスも
よくクセのない味

約180g:880円
約230g:1100円
約460g:1700円

牛ハラミ肉
適度なサシがあり、柔らかく、噛むほどに旨味が広がる

約180g:960円
約230g:1200円
約460g:1800円

フラップミート
赤身主体なヘルシーで柔らかいクセのない味

約180g:960円
約230g:1200円
約460g:1800円

牛ブッチャーズリブ
柔らかく脂もあり霜降りになり易く肉
本来の味をじっくり堪能できる部位

約230g:1580円
約460g:2650円

豚肩ロース
たんぱく質豊富!美味いです!

約180g:800円
約230g:950円
約460g:1380円

豚フィレ肉

約250g:1000円

アフリカングリルチキン

960円

APPETIZER

自家製ピクルス 380円
3種 きのこのマリネ 450円
味噌床で漬けたフレッシュトマト 450円
肉屋のポテトサラダ 550円

地鶏のフレッシュレバーパテ 650円
これも外せない!豚肉リエット 650円
はちのすのフリット&クレソン 650円
肉屋のパテ・ド・カンパーニュ 750円

自家製ソーセージ&マッシュポテト 700円
アメリカンチリビーーンズ 680円
トリッパの煮込み 820円
スモークカマンベール&ベジタブル 750円
骨付き鶏モモ肉のコンフィー 880円

SMOKE

ラムチョップ1ピース 450円
スモークチキン&マッシュポテト 650円
厚切りベーコン 750円
鴨フィレ肉 950円

VEGETABLE

パクチーサラダ 680円
丸々ブロッコリー&タプナード 600円
カラフル根菜サラダ/バーニャカウダソース 580円
山盛りグリーンサラダ 620円

PASTA

肉を食べたらペペロンチーニ 750円
おすすめ!肉屋のボロネーズ&エッグプラント 950円
ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ(ペンネ) 950円

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103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-5-10 本石町ビル 1F

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