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牛ランプ肉

約180g:880円〜

赤身で柔らかく適度なサシ!バランスもよくクセのない味

フラップミートwithエシャロット

約180g:960円〜

ヒレ肉の周りについている、カイノミという部位。赤身で柔らかく肉汁があり、肉の旨味をしっかり味わえます!

おすすめ!肉屋のボロネーズ

950円

自家製ソーセージ&マッシュポテト

700円

山盛りパクチーサラダ

680円

GRILL

牛ランプ肉
赤身で柔らかく適度なサシ!バランスもよくクセのない味

約180g:880円
約230g:1,100円
約460g:1,800円

フラップミートwithエシャロット
ヒレ肉の周りについている、カイノミ
という部位。赤身で柔らかく肉汁が
あり、肉の旨味をしっかり味わえます!

約180g:960円
約230g:1,200円
約460g:1,900円

牛ハラミ肉
適度なサシがあり、柔らかく、噛むほどに
旨味が広がる

約180g:960円
約230g:1,200円
約460g:1,900円

ブッチャーズリブ
柔らかく脂もあり霜降りになり易く肉
自体の味をじっくり堪能して

約230g:1,580円
約460g:2,650円

豚肩ロース
たんぱく質豊富!美味いです!!

約180g:850円
約230g:950円
約460g:1,450円

アフリカングリルチキン 980円
新鮮野菜の炭火焼き盛り 1,000円

APPETIZER

自家製ピクルス 380円
バッファローチキン レモン 450円
3種のキノコのマリネ 450円
みそ床で漬けたフレッシュトマト 450円

ヒト手間加えたオリーブマリネ 450円
マウンテンフレンチフライ 450円
肉屋のポテトサラダ 580円
地鶏のフレッシュレバーパテ 680円

これも外せない!豚肉のリエット 680円
さつまいもスティックにハニーディップを添えて 500円
自家製ソーセージ&マッシュポテト 700円
ヤケド覚悟のミートソースグラタン 700円
これもオススメ トリッパの煮込み 820円

SMOKE

鶏レバーとエリンギのアンチョビバター 630円
スモークチキン&マッシュポテト 650円
ラムチョップ(1pieces ) 480円
かもフィレ肉 950円

VEGETABLE

丸々ブロッコリー&タプナード 600円
山盛りパクチーサラダ 680円


PASTA

肉を食べたらペペロンチーニ 750円
おすすめ!肉屋のボロネーズ 950円
フェットチーネゴルゴンゾーラ 950円
シェフのオススメ日替わりパスタ

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101-0047 東京都千代田区内神田3丁目10−4

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