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牛ランプ肉
約180g：1350円〜
赤身で柔らかく適度なサシ！バランスもよくクセのない味
フラップミートwithエシャロット
約180ｇ:1450円〜
ヒレ肉の周りについている、カイノミという部位。赤身で柔らかく肉汁があり、肉の旨味をしっかり味わえます！
おすすめ！肉屋のボロネーズ
1050円
自家製ソーセージ＆マッシュポテト
770円
山盛りパクチーサラダ
750円
GRILL
牛ランプ肉
赤身で柔らかく適度なサシ！バランスもよくクセのない味
約180g：1350円
約230g：1600円
約460g：2600円
フラップミートwithエシャロット
ヒレ肉の周りについている、カイノミ
という部位。赤身で柔らかく肉汁が
あり、肉の旨味をしっかり味わえます！
約180ｇ:1450円
約230ｇ:1700円
約460ｇ:3200円
適度なサシがあり、柔らかく、噛むほどに
旨味が広がる
約260ｇ:1760円
柔らかく脂もあり霜降りになり易く肉
自体の味をじっくり堪能して
約230g：2000円
約460g：3400円
たんぱく質豊富！美味いです！！
約180g：940円
約230g：1050円
約460g：1600円
ブッチャーズチキンボム 1980円
新鮮野菜の炭火焼き盛り 1100円
APPETIZER
自家製ピクルス 450円
バッファローチキン レモン 500円
３種のキノコのマリネ 500円
みそ床で漬けたフレッシュトマト 500円
ヒト手間加えたオリーブマリネ 500円
マウンテンフレンチフライ 550円
肉屋のポテトサラダ 640円
地鶏のフレッシュレバーパテ 750円
これも外せない！豚肉のリエット 720円
さつまいもスティックにハニーディップを添えて 550円
自家製ソーセージ＆マッシュポテト 770円
ヤケド覚悟のミートソースグラタン 850円
これもオススメ トリッパの煮込み 910円
SMOKE
鶏レバーとエリンギのアンチョビバター 700円
スモークチキン＆マッシュポテト 720円
厚切りベーコン 830円
かもフィレ肉 1050円
VEGETABLE
丸々ブロッコリー＆タプナード 700円
山盛りパクチーサラダ 750円
もりもり根菜サラダ 720円
PASTA
肉を食べたらペペロンチーニ 830円
おすすめ！肉屋のボロネーズ 1050円
フェットチーネゴルゴンゾーラ 1050円
シェフのオススメ日替わりパスタ
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